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Am 4. Juli fand im Londoner Magic Roundabout die jährliche “World Steak Challenge” statt, bei der mehr als 200 Teilnehmer aus der ganzen Welt Steaks waren, darunter Wagyu, Grain Fed, Grass Fed und Galician Beef.

Die Herausforderung für den Produzenten war, Rindfleisch auszuwählen, das ihre Qualität und Marke repräsentierte und dieses Rindfleisch nach London schickte, um von einem ausgebildeten Panel von Chefs und Branchenexperten gekocht und geschmeckt zu werden.

Bei John Stone haben wir beschlossen, dass wir uns für die Herausforderung einsetzen und um sicherzustellen, dass wir wirklich Rindfleisch geschickt haben, das uns vertraut hat. Wir haben unseren Partner in Deutschland, Herbert Albers GMBH, gebeten, Rindfleisch in unserem Namen zu schicken, um sicherzustellen, dass dies ein wahrer war Probe unseres Rindfleisches und nicht ein “Showstück, das für den Anlass ausgewählt worden war”.

Am Ende eines langen Tages des Urteils und der Verkostung freuen wir uns, Ihnen mitzuteilen, dass unser John Stone Rib Eye “Gold Medal Status”, die eine Hommage an unsere hervorragenden irischen Bauern und Lieferanten, die große Längen zu diesem Top- Qualitätsprodukt.

Wir hoffen, dass Sie damit einverstanden sind, dass diese Auszeichnung Sie und Ihre Kunden in vollem Umfang rechtfertigt, wenn Sie John Stone Beef auf Ihrem Menü haben und wir versprechen, dass wir weiterhin das beste Irish Grass Fed Beef wählen und es auf dem Knochen rechtzeitig reifen werden Tradition des Trockenen Alterns, ohne Tricks oder Gimmicks, auf denen wir unseren Namen und unseren Ruf gebaut haben.